Món này có thể dùng cho người ăn chay, và nó sẽ rất hấp dẫn khi bạn ăn lúc còn nóng.
Nguyên liệu gồm có:
- Bột bánh pizza: 500 g bột mì, 1 muỗng bột nổi, 1 muỗng đường, ½ (một phần hai) thìa muối, nước nóng, 1 muỗng dầu olive. Khuấy bột nổi với đường và 4 thìa nước nóng, để bột nở 15 phút. Nhồi bột mì với muối, dầu, bột nổi và nước, ủ 30 phút
- 150 g xốt cà chua
- 100 g cà chua tươi, bỏ hạt, băm thật nhỏ
- Tỏi tây xắt nhỏ
- Tỏi băm thật nhỏ
- Lá húng quế rửa thật sạch, thái sợi
- 50 g phô mai bột
- 50 g phô mai Mozzarella
- Muối, tiêu
Thực hiện:
Cho bột pizza vào khuôn bánh
Xào tỏi thơm, cho cà chua, xốt cà chua vào, đảo đều, nêm muối, tiêu. Đun khoảng 5 phút, để nguội phết lên mặt bột.
Cho phô mai bột và phô mai Mozzarella lên trên.
Cho vào lò nướng khoảng 10 phút
Tổng hợp & BT: Thùy Dương (NauNgon.com)